Workshop Cafe and Coffee
Highlight
Banyak orang buktikan bisnis kopi menguntungkan. Kalau belum tahu seluk-beluknya, persiapkan diri Anda dengan ikut workshop ini.Deskripsi
Mohon maaf kelas telah SOLD OUT. Pantau terus event.detik.com dan ikuti event-event menarik lainnya. Bagi Anda yang berhasil terdaftar akan mendapatkan status APPROVED. Mohon untuk menunjukkan E-Tiket Anda dengan status PAID saat registrasi ulang atau sebelum event berlangsung.
Banyak orang buktikan bisnis kopi menguntungkan. Kalau belum tahu seluk-beluknya, persiapkan diri Anda dengan ikut workshop ini.
Kopi Indonesia kini sedang naik daun. Banyak dinikmati dan diapresiasi pencinta kopi. Karenanya jumlah kedai kopi yang sederhana hingga kafe gaya kekinian makin banyak. Tak hanya di Jakarta tetapi di banyak kota besar lainnya.
Bahkan jumlah penikmat kopi di Indonesia yang meningkat tajam membuat kafe dari mancanegara membuka gerainya di Indonesia. Karena berkenaan dengan gaya hidup, tentunya bisnis kafe sangat menjanjikan.
Jika Anda pencinta kopi dan ingin membuka kedai kopi, kafe atau coffee shop, inilah saat yang tepat. Jangan ragu atau menunda terlalu lama, karena kesempatan sedang terbuka luas.
Detikfood kembali bekerjasama dengan Indonesian Coffee Academy dan didukung oleh Modena Indonesia menggelar ‘Workshop Cafe & Coffee’. Acara ini kami gelar selama 2 (dua) hari, pada :
20 dan 21 Oktober 2018
Pukul 09.00 - 17.00 WIB (20 Oktober 2018)
Pukul 09.00 - 12.00 WIB (21 Oktober 2018)
di Modena Experience Center Suryo,
Jl. Suryo No.22, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Pembahasan akan dimulai dari persiapan membuka kafe, mengenal biji kopi, cupping, blending hingga roasting. Menciptakan menu kopi hingga mempromosikan kopi. Tentu saja akan diiringi dengan sesi mencicipi dan menyeduh kopi secara langsung dengan bimbingan tim Indonesia Coffee Academy.
Tim Indonesian Coffee Academy telah menyiapkan materi yang akan dibahas tuntas selama 2 (dua) hari:
Hari Pertama
Sabtu, 20 Oktober 2018 (mulai 09.00 - 17.00 WIB)
Seri 1 - Mengenal Bisnis Kafe
Pukul 09.00 - 12.00
* Profil bisnis kafe di Indonesia* Jenis-jenis kopi Indonesia
* Menu kafe dari waktu ke waktu
* Simulasi bisnis kafe - peragaan dengan beragam harga
Seri 2 - Coffee Tasting & Manual Brew
Pukul 14.00 - 17.00
* Cupping beberapa jenis kopi lokal Indonesia* Jenis-jenis brewing, dengan mesin dan manual
* Tasting kopi dari peralatan brewing yang berbeda
Hari Kedua (mulai 09.00 - 12.00 WIB)
Minggu, 21 Oktober 2018
Seri 3 - Coffee Roasting
Pukul : 09.00 - 12.00
* Mengenal teknik roasting* Simulasi coffee roasting
* Membandingkan kopi dengan profile roasting berbeda
Dalam workshop ini Anda bisa berdiskusi dan bertanya jawab dengan tim ahli dari Indonesian Coffee Academy yang sudah berpengalaman mengelola kafe.
Tiket yang Anda bayarkan merupakan tiket 2 day-pass, dimana Anda dapat menikmati 2 hari workshop secara langsung. Biaya yang Anda bayarkan termasuk snack, makan siang dan mencicipi aneka kopi.
Kami tidak menjual tiket satuan atau per hari. Sehingga, daftarkan diri Anda segera karena tempat terbatas!
Bagi Anda yang berhasil terdaftar akan mendapatkan E-Tiket dari detikevent.
Mohon untuk menunjukkan E-Tiket Anda saat registrasi ulang sebelum event berlangsung.
*satu E-Tiket berlaku untuk 1 orang
