DetikInet - Berita Teknologi Informasi dan Komunikasi terkini
Masuk | Registrasi
Selamat Datang
MENU TUTUP
  • Home
  • Galeri
  • Jadwal
  • FAQ
Antusiasme Pencinta dan Pebisnis Kopi Antusias Di Basic Coffee Roasting Class

Antusiasme Pencinta dan Pebisnis Kopi Antusias Di Basic Coffee Roasting Class

Detikfood bersama Indonesia Coffee Academy kembali mengadakan kelas 'coffee roasting' di Anomali Coffee Kelas kopi yang dipadati peserta. Puluhan peserta diajak untuk mengenal biji kopi hingga proses roasting. Lihat Event
Antusiasme Peserta Basic Coffee Roasting Class

Antusiasme Peserta Basic Coffee Roasting Class

Ryo Limijaya selaku Head of Marketing and Sales Anomali Coffee menyambut kedatangan peserta Basic Coffee Roasting Class yang diselenggarakan detikfood bersama Indonesia Coffee Academy
Peserta Menyimak Penjelasan Jenis-Jenis Biji Kopi Dari Ahlinya

Peserta Menyimak Penjelasan Jenis-Jenis Biji Kopi Dari Ahlinya

Peserta mendapatkan materi pengetahuan dasar green beans atau biji kopi mentah. Ada dua tipe biji kopi, Arabika dan Robusta. Orang Indonesia ternyata lebih suka kopi robusta mengingat 70-80% kopi Indonesia terbuat dari biji kopi robusta.
Inilah Biji Kopi Hasil Roasting

Inilah Biji Kopi Hasil Roasting

Ada 3 pilihan transfer panas dalam proses roasting, yaitu secara konveksi, konduksi, dan radiasi. Sedangkan tipe mesin roasting juga dibagi 3 yaitu drum (fokus pada konduksi), air heated (fokus pada konveksi) dan fluid bed.
Menikmati Proses Cupping Di Basic Coffee Roasting Class

Menikmati Proses Cupping Di Basic Coffee Roasting Class

Peserta mencicipi hasil roasting kopi lewat cupping. Pengalaman ini membuat mereka makin paham soal teknik mengolah biji kopi yang baik.
LOADING...
+ VIDEO
Kids Cooking Class

Kids Cooking Class

detikcom
Copyright @ 2021 detikcom, All right reserved · FAQ · Bantuan · Syarat & Ketentuan