Japanese Fermentation
Highlight
Temukan rahasia umami khas Jepang dalam Kelas Shio Koji & Miso bersama ahli fermentasi Naomi Ikushima dan Chef Ichimori. Pelajari cara membuat bumbu fermentasi tradisional Jepang yang memperkaya rasa, menyehatkan, dan mudah diaplikasikan pada masakan sehari-hari, sekaligus membawa pulang hasil racikan Anda sendiri. Kuota terbatas, segera daftar sekarang dan rasakan keajaiban fermentasi Jepang!
Deskripsi
Temukan Keajaiban Fermentasi Jepang
Bergabunglah dalam kelas Shio Koji & Miso kami dan pelajari bagaimana bumbu tradisional Jepang ini dapat mengubah masakan sehari-hari Anda.
Shio Koji dan Miso adalah bumbu fermentasi tradisional Jepang yang terbuat dari beras koji. Keduanya banyak digunakan dalam masakan Jepang untuk menambah cita rasa umami yang kaya serta membuat bahan makanan menjadi lebih empuk.
Sebagai makanan fermentasi, keduanya juga memiliki manfaat kesehatan, membantu mendukung pencernaan dan kesehatan usus. Bumbu-bumbu ini mencerminkan tradisi Jepang dalam menggabungkan rasa, fermentasi, dan kesehatan dalam hidangan sehari-hari.
Naomi Ikushima — ahli fermentasi tradisional Jepang akan mengajarkan Anda:
- Cara membuat Shio Koji, penambah rasa alami sekaligus pelunak bahan makanan
• Dasar-dasar pembuatan Miso, pasta fermentasi khas Jepang yang terkenal
• Mencampur shio koji dan miso putih organik serta membawa pulang hasilnya
Chef Ichimori dari Nikusei Restaurant akan mendemonstrasikan cara membuat:
- Sup Miso Original — sup tradisional Jepang dengan rasa umami yang hangat dan menenangkan
• Kinpira Gobo — hidangan pendamping khas Jepang dengan rasa manis gurih dan tekstur sedikit renyah
Tanggal : Rabu, 22 April 2026
Waktu : 10.00 – 12.00 WIB
Lokasi : nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14 B, Jakarta
Amankan tempat Anda sekarang, kuota sangat terbatas!
- Pembelian tiket dianggap berhasil/selesai setelah pembayaran Anda berhasil diverifikasi. Konfirmasi pembayaran akan kami kirimkan ke email yang Anda gunakan saat melakukan pembelian.
- Dengan menyelesaikan proses pembelian, maka Anda telah setuju untuk menerima email konfirmasi berupa notifikasi pembelian tiket diterima, pembayaran expired, pembayaran berhasil/E-Tiket disertai dengan kode tiket dan QR code, pembatalan pesanan dan notifikasi lain terkait acara yang Anda akan ikuti.
- Anda tidak dapat melakukan perubahan atas detail tiket yang telah berhasil dibeli dikarenakan setiap tiket yang telah berhasil dibeli bersifat final.
- Tiket tidak dapat direfund.
