Dim Sum Cooking Class : Trik Membuat 5 Dim Sum Cantik dan Trendi

Deskripsi

Hakau, siomay dan bakpao tergolong dim sum klasik yang tak pernah surut peminat. Seiiring perkembangan kuliner global, dim sum juga alami perubahan. Baik isian maupun bentk dan warnanya. 

Dim sum kini tampil dengan warna-warni cantik dan isian beragam. Karenanya detikfood merasa perlu menggelar kelas dim sum dengan tren terbaru. Shangri-La Hotel Jakarta dengan JIA Chinese Restaurant mendukung penuh cooking class ini. 

Konsep sajian China kontemporer di retsoran bernuansa hangat ini tercermin juga dalam aneka dim sum andalannya. Secara khusus, Dim Sum Chef Low Kien Fatt secara khusus memilihkan 5 (lima) jenis dim sum yang akan dibawakan dalam cooking class. 

1. Steamed Beef Balls with Bean Curd Skin 
Bakso daging sapi dengan kulit tahu ini tak cukup kalau makan satu. 

2. Boiled Chicken and Vegetable Dumplings in Sichuan Style 
Pangsit ayam dan sayuran a la Szechuan yang disajikan dengan kuah shoyu gurih pedas. 

3. Steamed Seafood Dumplings Topped with Egg White 
Pangsit seafood kukus dengan topping putih telur dengan tampilan warna cantik. 

4. Steamed Custard Buns with Salted Egg Yolk 
Bakpao dengan custard kuning telur asin, kalau ditekan akan keluar isinya. Menggemaskan! 

5. Deep-fried Wontons with Crab Paste and Mayonnaise 
Pangsit goreng isi kepiting dan mayonnaise, super gurih renyah. 

Dim Sum Chef akan memperagakan proses pembuatan dim sum, bukan hands on, dan peserta bebas berdiskusi dengan chef. Siapa yang ingin bergabung dengan cooking class ini? Catat dulu waktunya! 

Sabtu, 16 September 2017
Pukul 09.30 - 12.00 WIB
di JIA Chinese Restaurant, Shangri-La Hotel Jakarta, Kota BNI Jln. Jend. Sudirman Kav.1, Jakarta. 

Tiket yang Anda bayarkan termasuk resep dim sum dan makan siang lengkap dengan dim sum yang diperagakan. Tempat sangat terbatas! Segera daftarkan diri Anda di sini. 

Pertanyaan lebih lanjut hubungi via telepon 021-79187722 (setiap hari kerja Senin - Jumat pkl 11.00 - 17.00 WIB)

Photo by @jackmagnifico