Masak Ayam Taliwang Ala Restoran? Perlu Guru yang Tepat

Pernah ngikutin resep Ayam Taliwang dari media sosial, hasilnya keluar tapi rasanya... kurang sesuai? Bukan salah kamu. Sebagian besar resep yang beredar sudah melewati terlalu banyak adaptasi sampai jauh dari aslinya.

Kuliner Lombok punya karakteristik yang kuat. Rempahnya spesifik, teknik pembakarannya punya ritme tersendiri, dan bumbu Sate Rembiga tidak bisa asal takar. Hal-hal seperti ini susah dijelaskan lewat teks atau video, karena rahasianya ada di tangan orangnya langsung.

Ibu Baiq Hartini bukan sekadar chef. Ia adalah putri asli Lombok yang sudah mengelola restoran selama 30 tahun dan menyimpan resep yang tidak pernah ia tulis di mana pun di internet. Ketika seseorang seperti itu akhirnya membuka kelas di Jakarta, itu bukan hal biasa.

Pada Kamis, 18 Juni 2026, pukul 10.00 – 12.00 WIB, kamu punya kesempatan belajar langsung dari beliau di Next Door by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14 B, Jakarta. Dalam dua jam itu, kamu akan pulang dengan kemampuan memasak tiga menu ikonik Lombok sekaligus: Ayam Bakar Taliwang, Sate Rembiga, dan Pelecing Kangkung.

Kalau kamu serius soal masakan Nusantara, ini bukan kelas biasa. Tiket Rp 600.000, daftar di detikevent.com.