Bikin Tempe Sekaligus Belajar Food Plating, Ikut Pengalaman Serunya di Sini!
Belajar memasak kini bukan lagi sekadar mengikuti resep. Banyak orang mulai mencari pengalaman yang lebih lengkap, mulai dari mengenal bahan baku, memahami proses di balik sebuah makanan, hingga menyajikannya dengan tampilan yang menarik. Semua pengalaman itu bisa kamu dapatkan dalam workshop Create Nutritious Tempe From More Than Just Soybeans.
Workshop yang akan berlangsung :
Tanggal : Kamis, 23 Juli 2026
Pukul : 10.00–12.00 WIB
Tempat : nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta
Acara ini mengajak peserta mengenal tempe dari sisi yang berbeda. Dengan tiket seharga Rp350.000, kamu akan praktik langsung membuat tempe dari tiga jenis kacang-kacangan, bukan hanya kedelai seperti yang biasa ditemui sehari-hari.
Selama sesi berlangsung, peserta akan dibimbing oleh Dr. Ir. Wida Winarno, M.Si., Co-Founder Indonesia Tempe Movement. Tak hanya menjelaskan teknik fermentasi yang tepat, beliau juga akan membagikan pengetahuan mengenai karakteristik setiap jenis kacang, mulai dari rasa, tekstur, hingga potensi kandungan gizinya sebagai sumber protein nabati.
Hal yang membuat workshop ini semakin menarik adalah adanya sesi food plating menggunakan edible flowers. Setelah tempe selesai dibuat, peserta akan belajar menyajikannya dengan tampilan yang lebih estetik sehingga cocok disajikan di meja makan maupun diabadikan untuk media sosial. Perpaduan antara keterampilan memasak dan teknik penyajian ini membuat pengalaman belajar terasa lebih lengkap.
Format kelas yang bersifat hands-on juga memungkinkan setiap peserta terlibat langsung di setiap proses, bukan hanya menyaksikan demonstrasi. Kamu bisa bertanya, mencoba sendiri setiap tahapan, hingga mendapatkan masukan langsung dari instruktur selama praktik berlangsung.
Di akhir sesi, peserta dapat membawa pulang hasil tempe buatan sendiri sekaligus ilmu yang bisa dipraktikkan kembali di rumah. Workshop ini cocok untuk pecinta kuliner, home cook, vegan, pelaku bisnis makanan, maupun siapa saja yang ingin mengeksplorasi pangan fermentasi khas Indonesia dengan cara yang lebih modern dan kreatif.
Pastikan kamu segera mendaftar melalui detikevent sebelum seluruh kursinya terisi.
