Masak, Cerita, dan Makna! Pengalaman Berbeda di Kelas Palestinian Cuisine
Ada alasan kenapa beberapa kelas memasak terasa lebih membekas dibanding yang lain. Bukan hanya karena resepnya berhasil dipraktikkan, tetapi karena ada cerita yang ikut tertinggal setelahnya. Pengalaman seperti inilah yang mulai banyak dicari, kelas yang tidak sekadar mengajarkan “cara”, tetapi juga menghadirkan “rasa” dalam arti yang lebih luas.
Kelas Palestinian Cuisine hadir dengan pendekatan yang berbeda. Di sini, memasak bukan hanya aktivitas dapur, melainkan cara untuk memahami bagaimana sebuah hidangan bisa menyimpan sejarah, tradisi, dan identitas. Setiap resep yang dipelajari membawa kamu lebih dekat pada cerita yang selama ini mungkin jarang terdengar.
Dipandu oleh Chef Michelle Santoso, kamu akan diajak masuk ke dalam proses yang lebih dari sekadar mengikuti langkah demi langkah. Ada penjelasan, ada konteks, dan ada makna di balik setiap bahan yang digunakan. Ini yang membuat pengalaman belajar terasa lebih hidup dan personal.
Dalam sesi ini, kamu akan mencoba membuat Maqlouba, hidangan nasi berlapis yang dimasak dalam satu panci dan dibalik saat disajikan. Tekniknya menarik, tetapi yang membuatnya istimewa adalah filosofi kebersamaan yang selalu melekat pada hidangan ini.
Kamu juga akan mempelajari Kibbeh, olahan bulgur dan daging berbumbu yang membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatannya. Dari membentuk hingga menggoreng, setiap tahap memberikan insight baru tentang bagaimana tradisi kuliner dijaga melalui detail-detail kecil.
Palestinian Cuisine
Yang membuat kelas ini semakin menarik adalah suasananya yang dibuat tidak kaku. Dengan konsep yang lebih intimate, kamu bisa benar-benar menikmati proses belajar tanpa terasa terburu-buru. Ada ruang untuk bertanya, berdiskusi, bahkan memahami cerita yang mungkin tidak akan kamu temukan di resep tertulis.
Catat Detailnya!
Hari, tanggal: Sabtu, 25 April 2026
Waktu: 10.00–12.00 WIB
Lokasi: Nextdoor by Pantry Magic, Kemang, Jakarta
Durasi yang singkat justru membuat kelas ini terasa padat dan fokus. Dalam waktu dua jam, kamu tidak hanya pulang membawa resep baru, tetapi juga perspektif baru tentang makanan dan budaya.
Jika kamu sedang mencari pengalaman yang berbeda dari kelas memasak biasa, ini bisa jadi momen yang tepat untuk mencoba sesuatu yang lebih bermakna.
Yuk, jangan sampai ketinggalan, daftar kelasnya sekarang juga melalui detikevent!
