Rahasia Masakan Manado yang Fresh dan Bold Kini Bisa Kamu Pelajari Langsung
Tren eksplorasi kuliner lokal semakin diminati, terutama oleh pecinta makanan yang ingin mengenal lebih dalam kekayaan rasa khas Indonesia. Di antara banyak kuliner Nusantara, masakan Manado selalu berhasil mencuri perhatian lewat karakter rasanya yang berani, segar, dan kaya rempah.
Cita rasa khas Sulawesi Utara dikenal kuat namun tetap clean di lidah. Penggunaan ikan segar, cabai, daun aromatik, serta teknik memasak yang tepat membuat hidangan Manado memiliki rasa autentik yang sulit ditiru. Keunikan inilah yang membuat banyak orang tertarik mempelajari rahasia di balik kelezatan rasa khas Manado secara langsung.
Melalui Manado Cooking Class, kamu bisa merasakan pengalaman memasak hidangan khas Sulawesi Utara bersama Chef Jovan Koraag, Executive Chef dari Mata Karanjang yang berhasil masuk daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026. Kelas ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman belajar memasak yang seru sekaligus informatif untuk pecinta kuliner Indonesia.
Dalam sesi memasak, peserta akan belajar memilih bahan laut segar, memahami teknik mengolah ikan agar tetap lezat tanpa bau amis, hingga meracik bumbu khas Manado yang kaya rasa. Tidak hanya fokus pada resep, kelas ini juga mengajarkan detail teknik yang membuat cita rasa masakan Manado terasa autentik.
Manado Cooking Class
Menu yang akan dimasak pun menjadi salah satu highlight menarik dalam kelas ini. Kamu akan mempelajari cara membuat Cakalang Pampis dengan rasa pedas gurih yang khas, Sup Asang Barramundi yang segar dan ringan, serta Tumis Kangkung Bunga Pepaya yang kaya karakter rasa.
Manado Cooking Class cocok untuk kamu yang ingin memperluas kemampuan memasak, belajar mengolah seafood dengan benar, atau sekadar mengeksplorasi kekayaan kuliner Nusantara lebih dalam. Suasana kelas yang interaktif juga membuat pengalaman belajar terasa lebih santai dan menyenangkan.
Lebih dari sekadar cooking class, pengalaman ini menjadi kesempatan untuk memahami filosofi masakan Manado yang terkenal kaya rasa dan penuh karakter. Setiap teknik dan racikan bumbu yang dipelajari membantu kamu mengenal lebih dekat identitas kuliner Sulawesi Utara yang autentik.
Kalau kamu tertarik mengeksplorasi rahasia rasa khas Manado langsung dari chef profesional, Manado Cooking Class bisa menjadi pengalaman kuliner yang wajib masuk wishlist berikutnya.
Yuk, daftar sekarang juga sebelum ketinggalan melalui detikevent!
